kısa yollar Giriş
icon
icon
Fıstık Kebabı Nasıl Yapılır

Fıstık Kebabı
Fıstık Kebabı Tarifi Malzeme Listesi
250 gram yağsız kıyma
2 bardak ince bulgur
1 kaşık biber salçası
1 demet maydanoz
1 tane kuru soğan
2 kaşık fıstık içi
2 kaşık şam fıstığı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Fıstık Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır
İlk olarak cezvede 5 dakika boyunca şam fıstıklarını kaynatıp ayıklayın.
Ardından tepsiye bulguru boşaltıp kimyon, tuz ve 1 bardak su ilave ederek karıştırın.
Bu şekilde bulgurun kabarması için bekletin.
Sonrasından bulgura rendelenmiş soğan, kıyma, salça ve fıstıkları ekleyin.
Arada sırada elinizi ıslatarak karışımı 15 dakika kadar yoğurup hamur haline getirin.
Daha sonra tekrardan elinizi ıslatarak hamuru köfte haline getirip şişlere dizerek ızgarada pişirin.
Piştikten sonra köfteleri pilavın üstüne koyun.
Tere yağını tavada kızdırıp 2 kaşık şam fıstığını 2 dakika kavurun.
En son pul biber attıktan sonra yağı köftelerin üstünde gezdirin.
Afiyet Olsun.

Yazı Sohbet Tarafından 01.02.2016 Tarih, Saat 1:57 ‘de Eklendi.

FacebookPaylaş
Yorum Yap

Cevap yazın